所謂“手中有糧，心中不慌”，只有手中有糧，將飯碗牢牢端在自己手里，才能在應(yīng)對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)時(shí)爭(zhēng)取主動(dòng)。今年新冠肺炎疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，但我國(guó)社會(huì)秩序始終穩(wěn)定，糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品的穩(wěn)定供給功不可沒(méi)。“十三五”期間，全國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬(wàn)億斤以上，人均糧食占有量472公斤，遠(yuǎn)高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。

在糧食連年豐收的形勢(shì)下，很多人提出疑問(wèn)：我國(guó)糧食連年豐收，為何還要發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)？

關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的爭(zhēng)論，由來(lái)已久。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間里，很多人談轉(zhuǎn)基因色變。雖然他們并未真正了解過(guò)轉(zhuǎn)基因，但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的“謠言”，如致癌、致突變以及環(huán)境污染等，卻廣泛流傳。然而從全球范圍看，轉(zhuǎn)基因技術(shù)沒(méi)有因?yàn)橘|(zhì)疑而停下發(fā)展的腳步，而是不斷改良、進(jìn)步，造福大眾。

目前，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已經(jīng)逐漸參與到公眾生活中，帶來(lái)的很多便利與優(yōu)勢(shì)。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，比較明顯的好處是轉(zhuǎn)基因技術(shù)減少了病蟲(chóng)害損失，提高了糧食產(chǎn)量，緩解因?yàn)槿丝诔掷m(xù)增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食供應(yīng)壓力。

| 發(fā)展轉(zhuǎn)基因作物有利于保障糧食安全

我國(guó)人口眾多、農(nóng)業(yè)資源緊缺，保證糧食安全仍然是我們需要高度關(guān)注的問(wèn)題。一些外部環(huán)境，例如各類災(zāi)害的發(fā)生也可能引發(fā)糧食危機(jī)。據(jù)聯(lián)合國(guó)報(bào)告《The state of food security and nutrition in the world 2020》，“新冠肺炎疫情可能導(dǎo)致全球饑餓人數(shù)在2020年大幅增加，可能導(dǎo)致多個(gè)國(guó)家、地區(qū)面臨嚴(yán)重的糧食危機(jī)?！?020年4月，世界糧食計(jì)劃署發(fā)布的研究報(bào)告顯示，受新冠肺炎疫情沖擊，至今年年底，全球面臨嚴(yán)重糧食不安全的人口數(shù)量將激增至2.65億人，約為2019年的兩倍?！犊茖W(xué)》雜志發(fā)文稱，新冠肺炎疫情導(dǎo)致全球糧食市場(chǎng)持續(xù)動(dòng)蕩。

此外，干旱、洪澇以及蝗災(zāi)等自然災(zāi)害同樣會(huì)帶來(lái)糧食危機(jī)。拉尼娜現(xiàn)象期間，水稻、小麥、玉米等糧食作物減產(chǎn)嚴(yán)重。在各類災(zāi)害的壓力下，許多國(guó)家如越南、泰國(guó)、俄羅斯等選擇限制糧食出口。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年上半年中國(guó)進(jìn)口大豆和玉米等飼料用途糧食6090萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.6%。受疫情和自然災(zāi)害的影響，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系會(huì)產(chǎn)生一定影響。

因此，雖然我國(guó)糧食總產(chǎn)量和人均占有量逐漸提高，但保障糧食充足，把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中，在任何時(shí)候都不能放松。通過(guò)發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)，提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，藏糧于技，將成為解決糧食問(wèn)題的重要途徑之一。

新冠疫情導(dǎo)致全球糧食市場(chǎng)動(dòng)蕩（圖片來(lái)源：Science）

| 轉(zhuǎn)基因技術(shù)只能用于保障糧食安全嗎

除了保障糧食安全，轉(zhuǎn)基因植物、動(dòng)物和微生物在日常生活中也發(fā)揮著重要作用。植物病毒、細(xì)菌導(dǎo)致的病害給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大損失，而經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)入抗病基因進(jìn)行改良后，不僅可以減少農(nóng)藥使用，降低環(huán)境污染，還可以大大提高產(chǎn)量。如抗病毒番木瓜等。轉(zhuǎn)基因植物還能夠用于改良土壤，降解土壤中有害物質(zhì)。轉(zhuǎn)基因微生物在環(huán)境修復(fù)中也被廣泛應(yīng)用，具有高去除環(huán)境污染物能力的基因工程菌在處理一些污染物如合成染料、重金屬和農(nóng)藥中發(fā)揮著重要作用。

轉(zhuǎn)基因動(dòng)物同樣為面對(duì)著各類動(dòng)物疫病威脅的畜牧業(yè)帶來(lái)希望，如抗禽流感的轉(zhuǎn)基因雞、抗結(jié)核病的轉(zhuǎn)基因牛等正在研發(fā)中。此外，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)還可以培育能夠產(chǎn)生人類所需要的藥用物質(zhì)的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，如細(xì)胞因子，藥物蛋白等，促進(jìn)醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展。

根際有機(jī)污染物的生化/生物技術(shù)處理（圖片來(lái)源：Science of the Total Environment）

轉(zhuǎn)基因微生物對(duì)污染物的去除（圖片來(lái)源：Journal of Hazardous Materials）

自1973年誕生以來(lái)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在爭(zhēng)議中迅速發(fā)展，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人類生活產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，在農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)，世界大部分國(guó)家都高度重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)的創(chuàng)新，加大資金投入進(jìn)行轉(zhuǎn)基因研究，開(kāi)發(fā)新的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

作為一項(xiàng)高新技術(shù)，轉(zhuǎn)基因已經(jīng)成為眾多發(fā)達(dá)國(guó)家的重要產(chǎn)業(yè)。目前，我國(guó)大豆產(chǎn)量還無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的需求，自給率不足，進(jìn)口依賴程度高。掌握和發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)，不僅有利于保障我國(guó)農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，更是我們國(guó)家科技實(shí)力的體現(xiàn)。占領(lǐng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)制高點(diǎn)，也將為提升我國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展空間提供有力支撐。